Ученые создали "растительное" мясо

Исследователи из Нидерландов вырастили то, что сами они называют<сырой свининой>.

Попробовать<продукт>никто пока не решился, но ученые не оставляют надежды, что лет через пять<растительное мясо>будет продаваться повсеместно.

<В настоящий момент мы имеем нечто, что можно назвать<истощенной мышечной тканью>, — отчитывается физиолог, профессор Университета Эйндховена Марк Пост. — Нам необходимо улучшить ее — натренировать и растянуть. Рано или поздно мы это сделаем и получим продукт, который не будет приносить вред окружающей среде и уменьшит страдания животных. Если в конечном итоге нам удастся еще и придать ему вкус мяса, люди совершенно точно будут это покупать>.

Ученые выделили клетки из мышечной ткани живой свиньи и смешали их с другими ингредиентами животного происхождения. Клетки размножились и превратились в<стейк>. Осталось только придумать, как эти мышцы<накачать>.

За экспериментом, спонсируемым голландским правительством и сосисочной фирмой, пристально следят не только вегетарианцы, но и экологи. Уже сегодня животноводческий метан составляет 18% глобальных выбросов парниковых газов. Предсказывается, что к 2050 году потребление мясомолочной продукции на планете удвоится.

На другом полюсе — противники генетически модифицированных продуктов. На прошлой неделе британский принц Чарльз заявил, что люди сами создают себе проблемы, относясь к пище как к легкодоступному предмету потребления, а не драгоценному дару природы. Об этом сообщает "Компьюлента" со ссылкой на Daily Telegraph.

Первый миллиард российской электронной торговли

Совокупный оборот электронной торговли в России составил в 2004 году более $1 млрд. В то же время объем розничного товарооборота через интернет в нашей стране пока на порядок меньше аналогичных показателей в западных странах.

Темп роста электронной торговли в России в 2004 году составил 38%-40%. Такие данные приводит Национальная ассоциация участников электронной торговли (НАУЭТ),

Объем электронной торговли в розничном сегменте вырос в 2004 году до $662 млн, а в оптовом сегменте до $442 млн. Совокупный оборот электронной торговли составил более $1 млрд. Оборот онлайн-казино в 2004 году приблизился к $6 млн. Что касается электронных платежей, то они составили в 2004 году $1,2 млрд, а к концу 2005 года их рост прогнозируется до $5,1 млрд.

В то же время объем розничного товарооборота через интернет в России пока составляет менее 1% от общего розничного товарооборота. Для сравнения: в США эта цифра составляет в настоящее время около 15%.

Таким образом, несмотря на положительную динамику в российской электронной торговле, отечественным интернет-магазинам еще есть над чем работать. Средний дневной товарооборот (выручка) интернет-магазина в России, по данным НАУЭТ и CNews Analytics составляет $5,8 тыс. и пока еще отстает аналогичного показателя для предприятий розничной торговли, а вот средняя стоимость одной покупки уже сопоставимы по значениям с таким показателем для традиционных магазинов.

К тому же средний срок работы интернет-магазина в России достаточно мал — всего 3 года. Основное объяснение этому кроется в высокой динамичности данного сегмента электронной коммерции, когда достаточно большое количество ресурсов создается и активно продвигается, не меньшее — прекращает свое существование. Основная причина — достаточно высокая стоимость входа на данный рынок при первоначально кажущейся низкой цене и простоте входа. По оценкам экспертов, средняя величина инвестиций в успешный проект, связанный с розничной онлайновой торговлей, составляет не менее $1 млн.

Данные позволяют оценить объемы электронной торговли в сегменте B2C на первое полугодие 2005 года. Общий объем онлайновой торговли в сегменте B2C может быть приблизительно оценен в $385 млн. Прогноз на весь 2005 год — $770 млн.